【养生保健】“秋补食疗，虾蟹当道”对吗

【兔兔网】秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等宝贵水产。螃蟹的营养也十分丰盛，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

据说，蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，皎白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有许多人体必需的蛋白质、脂肪、__ke_temp_url__磷脂、维生素等营养素，营养丰盛。

作为海边长大的资深吃货。北京养生会所给我们介绍 几种螃蟹的吃法。

清蒸、熬粥、炖冬瓜猪尾骨、炖玉米排骨、油泼螃蟹。【兔兔网】