【兔兔网】秋天是各种瓜成熟的时节，民间有句谚语：“春吃花，夏吃叶，秋吃瓜，冬吃根”。秋天风干物燥，吃瓜能够去火润肺，是秋季抱负摄生的食物。

丝 瓜

【性味】 性凉，味甘。

【功用】 清热解毒，凉血止血，化痰通络。

【适应症】 热病烦渴，肠风痔漏，疔疮痈肿，咳嗽痰喘，筋骨酸痛，乳汁不通，大便出血。

【现代运用】 青春痘、痤疮、咽喉炎、百日咳、乳腺炎、鼻窦炎、腮腺炎、哮喘、输卵管不通、脚气病、黄褐斑等。

【营养成分】 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C和皂苷、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含维生素C较高，可用于抗坏血病及避免各种维生素C缺乏症；提取物中有抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏效果；丝瓜中含的维生素B1可延缓皮肤老化，维生素C能增白皮肤。

【用法】 凉拌，煮食，炒食或榨汁。

【运用留意】 脾虚便溏者不宜食用。

苦 瓜

【性味】 性寒，味苦。

【功用】 清热解暑，解毒消肿，健脾开胃，解渴明目，益气解乏，益肾利尿，避免肿瘤。

【适应症】 暑热烦渴，目赤胀痛，痈肿丹毒，湿热痢疾，食少纳呆，神疲乏力，小便晦气。

【现代运用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窝织炎、结膜炎、烧烫坏、坏血病、动脉粥样硬化、肥胖症、肿瘤等。

【营养成分】 含有蛋白质、多种维生素、矿物质以及细纤维，能够加快大便排泄。苦瓜的维生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物质，可强化毛细血管，促进血液循环，避免动脉硬化。苦瓜苷能降血糖，是糖尿病患者的抱负食物。

【用法】 煎炒、凉拌等。

【运用留意】 寒性体质及寒性病证少食或忌食。

冬 瓜

【性味】 性凉，味甘、淡。

【功用】 清热解毒，祛湿解暑，利水消痰，除烦止渴，祛斑养颜。

【适应症】 解毒除烦，清热生津，口干舌燥，肺痈咳喘，痰黄量多，小便晦气，大便干结，面部色斑。

【现代运用】 肾炎水肿、动脉粥样硬化、肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病、支气管炎、盆腔炎、痤疮。

【营养成分】 含矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种；膳食纤维高达0.8%。富含丙醇二酸，能有用操控体内的糖类转化为脂肪，避免体内脂肪堆积，对高血压病、动脉粥样硬化、瘦身有必定的辅佐效果；膳食纤维还能下降体内胆固醇，具有降血脂，避免动脉粥样硬化的效果；含粗纤维，能影响肠道活动。

【用法】 煎汤，煨或捣汁；外用捣敷或煎水洗。

【运用留意】 脾胃虚寒、腹泻便溏、胃寒痛苦患者忌食。

南 瓜

【性味】 性平，味甘。

【功用】 补中益气，健脾利湿，解毒杀虫。

【适应症】 久病气虚，厌倦乏力，少食纳差，口干口渴，水火烫坏，下肢溃疡，大便溏泄。

【现代运用】 慢性胃炎、消化性溃疡、夜盲症、糖尿病、发育不良、妊娠水肿、高血压病、痤疮、习惯性便秘等。

【营养成分】 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体抗病才能。南瓜中的果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒效果；南瓜含有丰厚的β-胡萝卜素和维生素C，防治夜盲症，护肝嫩肤；维生素A能保护胃肠黏膜，防治胃炎、消化性溃疡等疾患发作；含有丰厚的钴能活泼人体的新陈代谢，促进造血功用，并参加人体内维生素B12的组成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对避免糖尿病、下降血糖有必定的效果。

【用法】 蒸煮或生捣汁；外用捣敷。

【运用留意】 多食会滋长湿热，黄疸和脚气病患者皆不宜多食用。

秋季是一个气候改变快的时节，“吃瓜大众”在寻求吃的健康的一起，也要留意身体健康，不要生病了。【兔兔网】