冬季喝这三种汤,保暖,养胃,还健康

【北京养生会所】冬天天气冰冷，人们一般不愿意出门运动，身体需求的热量倍增，需求许多的进食，确保人体养分所需。

但许多人在冬天嗜食辛辣食物，这些刺激性食物会导致胃病，或许使原有的胃病复发。除了必要的穿衣保暖之外，也是时分让自己的胃也暖起来了。以下引荐几款冬天养胃食谱，希望协助我们舒适度过冰冷冬天。

当归生姜羊肉汤

资料：

羊肉（带皮带骨的羊腿或羊排），当归，生姜，水。

做法：

1. 羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

2. 生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

3. 将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，参加姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

注：

1. 煮的时分坚持小火，如果大火容易有血沫，假如有血沫浮出来，要的确撇尽，这样煮好的汤才不会混浊。

2. 因为炖煮时刻较长，最好买连皮带骨的羊肉，比较耐煮；纯瘦的羊肉煮好口感会干柴偏涩。

成效：具有温中补虚，祛寒止痛之成效。主治寒疝腹中痛及胁痛里急者；产后腹中㽲痛，腹中寒疝，虚劳缺乏。

栗子莲藕汤

资料：

莲藕、栗子、葡萄干

做法：

1、生栗子剥皮备用；

2、莲藕洗净去皮切成5毫米的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟；

3、生姜切成大片儿；

4、将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，参加1200ML纯净水，调到老火汤即可。喝汤的时分参加适量糖和葡萄干。

成效：莲藕能清热凉血、健脾开胃，有明显的补益气血，增强人体免疫力效果。栗子是碳水化合物含量较高的干果，能供给人体较多的热能，并能协助脂肪代谢，确保机体基本养分物质供给，具有益气健脾，厚补胃肠的效果。

萝卜牛腩汤

资料：

牛腩、白萝卜、胡萝卜、红枣、葱、姜、绍兴酒

做法：

1、牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；

2、牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅；锅中一起放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。

（如果用一般锅具加盖煮滚后，改小火煮1.5-2个小时）（姜枣同用有健胃的成效，所以煲肉汤的时分放了姜片就随手再丢几个红枣一起进去炖，汤头也会有丝丝微甜）。

3、时刻到，把煮好的牛腩取出，锅中参加盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品，萝卜吸了浓浓的牛肉原汁，释放出本身的甜味，很好喝——

成效：此汤有健脾开胃，护肤养颜的效果。耙子萝卜能够削减高血压和冠心病的发作，能消除积垢，铲除剩余脂肪，润泽皮肤，面子清秀。

冬天来临，养胃很要害，胃部不太好的人特别需求注意冬天的养胃。俗语说，胃病“三分治，七分养”，饮食保养远比吃药好。所以，不管素日日子多么严重繁忙，我们都要抽出时刻养胃。【北京养生会所】