【高端养生会所】冬天的寒冷让许多畏寒的人满腹无奈。养生专家建议怕冷人群，冬天常喝胡萝卜汤能够反抗酷寒。胡萝卜一向有“小人参”的美誉，这个赞誉关于胡萝卜这种蔬菜来说可是当之无愧的。胡萝卜富含多种养分物质，常食能够增强人体的免疫功能，能够促进推陈出新，强化身体各器官机能，使身体得到保养。胡萝卜中所含的丰厚的胡萝卜素能够在人体内转化为维生素A，维生素A又能够起到增强人体耐寒才能的效果。

胡萝卜尽管养分价值高，但是在许多家庭的厨房中它的身影并不经常出现。胡萝卜所具有的一种特别滋味让许多人对它敬而远之。其间不只是许多婴幼儿，也包括许多成年人。

吃胡萝卜的优点

　　1、益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的

维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内通过酶的效果，其间50%变成维生素A，有补肝明目的效果，可治疗夜盲症。

　　2、利膈宽肠

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易胀大，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的活动，然后利膈宽肠，通便防癌。

　　3、健脾除疳

维生素A是骨骼正常成长发育的必需物质，有助于细胞增殖与成长，是机体成长的要素，对促进婴幼儿的成长发育具有重要意义。

　　4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要效果。胡萝卜中的木质素也能进步机体免疫机制，直接消除癌细胞。

　　5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能添加冠状动脉血流量，下降血脂，促进肾上腺素的组成，还有降压，强心效果，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　6、改进贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，然后改进贫血或冷血症，一起含有丰厚的钾。

　　7、促进骨骼增加

胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增加。

冬天常吃胡萝卜优点许多，胡萝卜的做法也是大有技巧可言的。在这里需求提示父母的是，胡萝卜具有脂溶性的特性，也就是胡萝卜只要先溶解在油脂中，其间丰厚的养分物质才能够最大化的被人体消化吸收。所以，用油炒的烹饪办法是最适合胡萝卜的。许多人觉得生吃胡萝卜也会很有养分，其实生食所获取的胡萝卜中的养分只要十分之一左右，而油炒法使人体能够吸收的养分是生食的七倍！油炒胡萝卜最宜用文火，等到胡萝卜变软后气味也削弱许多，这样就不会让宝物恶感了。新鲜的胡萝卜也能够剥削胡萝卜汁，然后加其它其它类汁液也能够掩盖胡萝卜的特别气味。【高端养生会所】