为啥有人讨厌香菜，有人特爱吃？

如果要用一道菜将人分类

在小博看来

这世界就只有两种人

吃香菜的和不吃香菜的

小博属于后者，而且是极其讨厌的那种.....

因为真的觉得香菜味和它很像！

（也有人说像肥皂）

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要我吃香菜，等于就是让我吃臭虫啊！

实在想不通，一样的味道

为啥一个叫臭虫，一个叫香菜

然而，不知从何时起

香菜好像成为人们生活中习以为常的菜品！

外出吃饭，老板都会问你一句——

要不要加香菜....

有的干脆不问，直接默认你吃香菜！！

于是，从来没有强迫症的小博

开吃之前

必将碗里的香菜一一夹出

一根不留！！

总之就是一句

据调查，全世界大约有15%的人讨厌香菜，你是不是其中之一？

小博曾一度怀疑，讨厌香菜是不是因为自己太矫情了。

如今，终于有了答案.......

为什么有的人特别讨厌香菜？

可能是天生的！

美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫"OR6A2"的特殊基因。

这种基因对香菜里的醛类物质（香菜味道的来源）很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。（PS：香菜的英文名叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~）

这下放心了~不吃香菜，并不是自己矫情，原来是天生没这个命~

不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。

有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。

后天的环境因素，同样也能影响性状。

有人讨厌，自然就有人喜欢了~

 @佳佳：香菜是世界上最好吃的菜了，真搞不懂为什么有些人不喜欢

@姚小迪：单位食堂必备一大盆香菜，吃面的，吃馄饨的，都会往上面加一大勺香菜，加在拌面里面最香。

@Lee：烫在火锅里面的香菜很提味呀，凉菜拌一点也很好吃啊，还有牛肉面，麻辣烫，酸辣粉等等带汤的东西里，没有香菜你们怎么吃得下去啊？

@非凡：我爱香菜，吃兰州拉面可以不要面，但是不能不放香菜！爱吃香菜的人对香菜简直爱得狂热！爱到什么地步呢？

仅仅在菜里加香菜已经满足不了他们了！

什么东西都可以被他们弄个香菜味的出来！只有你想不到，没有他们做不到的！

来看看他们的花式吃香菜法：

简直爱（sang）得（xin）深（bing）沉（kuang）！

尽管小博极其讨厌香菜，还是不得不承认，香菜这个东西虽然吃着不咋地，但是多吃它的好处却是杠杠地。

吃香菜都有些什么好处？

据《本草纲目》记载，香菜具有健胃消食、祛风解毒、促进周身血液循环的医疗作用，可用于治疗胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等症状。

它的不同吃法具有不同的功效：

1治疗风寒头痛、消化不良症

香菜和橘皮、生姜一同煮成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治疗风寒头痛，胃弱食滞等症。

具体做法：粳米100克，煮粥熟后，加入熟牛肉末50克，生姜末3克，橘皮（切碎）3克，食盐、味精适量，再煮沸，最后加入香菜末9克，拌匀即可。

注意：非风寒外侵导致的感冒不宜吃

2香菜汁治疗麻疹

根据临床试验，用60—70℃的香菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。

3可做天然防腐剂

香菜不光可以治病，还有抑菌作用，可以当做天然的防腐剂用哦。

把香菜捣碎，然后过滤，得到香菜汁，可以抑制90%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，以及根霉、毛霉等霉菌。

4降血压

鲜香菜加葛根用水煎服，早晚各喝1次，对治疗高血压有辅助疗效。

不过，虽说吃香菜好处不少，但并不是人人都能多吃哦~