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海米冬瓜汤该怎么做,我们应该都知道，冬瓜汤是一种十分家常的做法，我们都十分喜爱，由于它十分去火，尤其是海米冬瓜汤，那么海米冬瓜汤该怎么做?一同和北京会所去看看海米冬瓜汤该怎么做的介绍吧!
资料:冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。
做法
1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切生长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。
2、炒锅上旺火，参加鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。
3、直到冬瓜煮通明之后、汤汁浓白，就可以参加适量的姜片、葱花、味精，淋上香油就能吃了。
办法二
原料：冬瓜，鸡蛋，木耳，海米，香菜，葱，蒜，八角，香油。
做法
1.冬瓜去皮去瓤切薄片，海米泡发，鸡蛋打散。
2.木耳泡发撕朵状，葱切圈，蒜切片，香菜切段。
3.锅中热油放八角，参加葱蒜爆香。
4.爆香之后，就可以倒入一些冬瓜片在锅里翻炒一会后，把方才泡发好了的海米下入锅里略炒。
5.参加足量水烧开，放木耳大火煮开，加盐，鸡精调味。
6.倒入打散的蛋液至熟，洒香菜段，滴几滴香油出锅。