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葱姜蒜是咱们在煮饭的时分不能脱离的食物，可是其实关于不一样的食物，咱们放葱姜蒜的时刻也是不一样的，并且效果也是不一样的，下面咱们就给烹饪新手说说烧菜时该怎么放葱姜蒜恩？
美味佳肴少不了佐料的烘托，葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，不仅能调味，还能灭菌去霉，对人体安康大有裨益。但烹调中投进合理才干更提味、更有用。
肉食要点多放椒：烧肉时宜多放花椒，尤其是牛肉、羊肉。花椒有助暖效果，还能去毒。
鱼类多放姜：鱼腥气大、性寒，生姜可缓和鱼的寒性、还可解腥味。
禽肉要点多放蒜：蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，不会因消化不良而拉肚子。
贝类要点多放葱：大葱不仅能减轻贝类的寒性，还能抗过敏。不少人食用贝类后会过敏性咳嗽、腹痛等，烹调时多放大葱，能防止过敏反应。
其实咱们日子中常见的葱姜蒜的办法也即是这么多的，关于咱们的安康而言其实是比较简单的，可是不知道你学会了没哟呢？