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跟着人们生活品质的进步，越来越多的人开始重视摄生。尤其是一些中年人或许身体比较衰弱的人，更是特别重视摄生。枸杞一向被誉为能够吃的中药，是很好的摄生食材。
枸杞含有丰富的营养物质多糖、核黄素、胡萝卜素、氨基酸等，能够增强人体免疫力，推迟细胞变老。很多人都拿枸杞泡水喝，水温控制在40度至60度之间，不要用过高温度的水，尽量不要用不锈钢的杯子泡，枸杞中的维生素及其他特有元素是不耐高温的。我们也能够在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞，这样就能充沛利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
除了泡水喝熬粥喝以外，枸杞也能够直接用嘴嚼，其中营养成分的吸收会愈加充沛，更有利于发挥枸杞的保健效果。不宜多吃。每天食用6-12克为宜，约25粒左右。正在伤风发烧、身体有炎症、腹泻的人最好先别吃。