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每年一度的冬至，就是摄生的大好时机，由于向来都有一个说法叫做“气始于冬至”这也说明从冬至开始，生命活动也会由衰转盛，那么在冬至到来的这期间，吃什么可以摄生呢？下面就一起来看看吧。
羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，拍案叫绝。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
冬至面
“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的习俗与节气、气候、农事有关。冬至过后便是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
四式汤圆
先将绿豆、红豆、糖冬瓜、 芋头别离煮或蒸熟，去皮，别离加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮别离包入四种不同的馅心，做上记号。将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。
桂圆烧蛋
冬至古代为大节日，嘉兴重冬至，俗谚“冬至大似年”，保存古风。据《嘉兴府志》（卷34·习俗）记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。