春季养生需要吃的10种食物

春天吃什么好?春季饮食多讲究，合理食疗，能够到达养生防病的效果。
办法/过程1:
红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医以为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而危害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬季增多，膂力消耗较大，需求的热量增多。但此刻脾胃偏弱，胃肠的消化才能较差，不合适多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
办法/过程2:
春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个时节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，便是要吃时令食物。春天里一切的植物都生发出鲜绿的嫩芽，能够食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
办法/过程3:
蜂蜜
中医以为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，气候乍寒还暖，人就容易伤风。因为蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的效果。
办法/过程4:
韭菜
春气候候冷暖不一，需求保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等养分成分，有健胃、提神、强肾等成效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香浓郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，分外芳香可口。
办法/过程5:
春笋

被誉为“素食榜首品”的春笋作为甘旨好菜，自古以来备受人们喜欢。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，甘旨爽口，养分丰厚，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成好菜。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

办法/过程6:
樱桃
素有“春果榜首枝”的美誉，现在在我国各地都有培养。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽艳丽，养分丰厚，其铁的含量尤为杰出，超越柑橘、梨和苹果20倍以上，居生果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的成效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
办法/过程7:
葡萄干
葡萄干有益气、补血的效果，可养肝血，合适易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较缺乏，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，主张1天不要吃超越半个手掌的量。
办法/过程8:
龙眼
龙眼干安神肝血缺乏、气血循环欠安者，易在春天睡欠好、没精力。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡欠好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较炎热的人则要少吃，主张1天不要吃超越半个手掌的量。
办法/过程9:
糯米
糯米糕补膂力糯米有补中益气、补充养分的效果，寒凉的早春气候吃糯米，可温补脾胃、养血安神，合适脾胃气虚、常腹泻的人，也便是合适天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃约半个手掌的量即可。
办法/过程10:
葱、姜、蒜
不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进胃口、助春阳，还具有杀菌防病的成效。春季是葱和蒜在一年中养分最丰厚，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此刻食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有养分和顺应节气的最佳吃法。