吃姜的优点
1、增进胃口
夏天人们胃口欠好,少食厌腻。生姜还能影响小肠,使肠黏膜的吸收功用增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进胃口的效果。
2、解毒灭菌
夏天人们喜食冷制品,这些食物易受外界病菌污染,食入不当会引起厌恶、吐逆、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油有灭菌解毒效果。
3、祛风散寒
夏天易贪凉,常会呈现脾胃虚寒等症,生姜有温中、散寒、止痛效果,可避免上述现象发作。
4、防止厌恶吐逆
有研讨证明,生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、厌恶、吐逆等症状有效率达90%,且药效可继续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有显着的效果,因此而有“呕家圣药”之誉。
5、抗氧化,按捺肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和铲除自由基效果;按捺肿瘤效果;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。
6、削减动脉硬化的发作
有研讨标明,生姜提取物能阻止血小板聚集,下降血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,削减动脉硬化的发作。
这五类人忌吃姜
1、阴虚体质者
阴虚便是炎热体质,表现为手脚心发热,手心有汗爱喝水,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠欠好,而姜性辛温,阴虚的人吃姜会加剧阴虚的症状。
2、内热较重者
如患有肺热燥咳,胃热吐逆、口臭,痔疮出血,痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症,食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人
一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,由于常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,能够同时挑选一些可舒肝、理气的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就能够消除生姜引起的炎热而不伤身体。
4、掉发者
很多人都把姜外用来治疗掉发,的确,姜性温味辛,的确能够增加部分的血液循环,影响毛囊打开,促使毛发再生。但要注意掉发属热性疾病,姜用久了会生热,用热性药治热性病,和中医考究的“热病用凉药”原则是相冲突的,所以尽量少用。
5、咳痰较黄者
痰黄的人是由于肺热肺燥,生姜性温,食用姜易加剧症状。
夏天实际上是一年四季当中最难摄生的季节,各种疾病简单被身边的小细节引发和加剧,姜虽好,可不是人人都能吃的,我们要记住这五类人群不能吃姜!