夏季养生先养心 多吃这几类食物

人体五脏和自然界四季一一对应，即：春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾，四季养脾胃。炎炎夏日，昼长夜短，气候枯燥，易诱发心脏病。依据四时五脏摄生来说，夏日摄生先养心，经常吃这几种食物，能够保护心脏更长寿。
维生素C
维生素C不只抗氧化，抗自由基，增加高密度脂蛋白含量，预防动脉硬化，还可保护对血管的通透性和弹性。维生素C大量存在于新鲜生果和蔬菜中。比方柠檬、草莓、酸枣、豆角、菠菜等。
维生素D
维生素D不只能够促进钙吸收，还可下降对胰岛素的耐受性，下降心脏病的风险。维生素D首要存在于鱼肝油和动物的内脏，但是动物内脏食用每周不该超过2次，每次50克为宜。比方猪肝、蘑菇、鸡蛋等都含有丰厚的维生素D，另外多晒太阳也可弥补维生素D。
维生素E
维生素E是十分强的氧化剂，能改进血液循环、保护安排，下降胆固醇，对保护血管的功用具有很好的效果。维生素E首要存在于新鲜的生果和坚果中。比方，猕猴桃、杏仁和榛子等维生素E含量都很丰厚。
大蒜素
大蒜素通过下降血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、下降血液粘度等来保护血管的效果。大蒜素一般在大蒜被捣碎以后，放置在空气中大概10-15分钟更好地释放出来。
西红柿红素
西红柿红素，心脏的加油站。它能增加人体动脉血管的弹性，对维持血管的健康十分有益的营养素。西红柿红素首要存在于西红柿中。
镁元素
镁元素能维持我们神经肌肉的兴奋性，对心脏的正常律动十分有帮助。含镁元素丰厚的食物包括大多数的绿叶菜，部分杂粮和豆类等。比方坚果、菠菜、大豆中都含有丰厚的镁元素。
锌元素
锌不只有抗氧化，稳定各种生物膜，下降心肌损害加剧的风险，还能调节动脉血管，保护心血管健康。一般来说，补锌能够食用坚果、贝类、鱼类等食物。比方动物肝、虾皮、沙丁鱼等都是含锌丰厚的食物。
除了这几款食物外，推荐夏日多喝一些补心清热健脾粥，对人体也大有裨益。
莲子百合绿豆汤
莲子有清心醒脾、养心安神、滋补元气的成效；百合性甘凉清润，有润肺止咳、安心宁神的成效。绿豆汤是夏日清火祛暑的首选，它能清热解毒，消暑开胃，搭配莲子心和百合一同熬煮，在夏日能够很好地帮我们清心火。
食疗成效：清热解毒，清火祛暑，定心神，除烦益气。
所需食材：大米150克，莲子、绿豆、百合各50克，冰糖适量。
制作方法：（1）莲子、百合、绿豆先用水浸泡2小时。
（2）锅中放水，倒入泡好的绿豆大火煮开，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并参加莲子、大米持续熬煮。
（3）用小火煮约10分钟后参加冰糖和百合瓣调味，一边煮一边拌和，冰糖彻底化开后即可关火，放凉后即可食用。
注意事项：绿豆性寒，平日身体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。如果怕太“凉”，可在煲汤的同时加几片姜。
西洋参煲水鸭汤
西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭能滋阴补血、益胃生津、补而不燥；桂圆肉能够益气养颜、养血、宁心益智。这个汤特别合适湿热、虚火过重之人。
食疗成效：益气生津、宁心养血、除烦，关于暑热气候自我感觉疲惫乏力、汗出过多、口干口渴、精神缺乏者甚为适合。
所需食材：西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。
制作方法：（1）先将西洋参洗净，用刀切成薄片或打碎，备用。
（2）剖杀水鸭，去除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，然后用刀砍成粗件备用。
（3）桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。
（4）把一切材料一同放进汤煲内，参加适量清水，用中火到慢火煲汤，煲90分钟左右，加食盐调味，趁温热的时候喝汤，吃鸭肉及桂圆肉。
注意事项：这个汤忌与鸡蛋同食，否则会伤元气。并且鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。
❤养心小贴士
夏天饮食宜清淡，多吃低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激清淡凉快、养心安神之品，如茯苓、莲子、百合、小枣等，还要多吃养阴生津之品，如藕粉、银耳、西瓜、鸭肉、梨、苹果等。尤其中老年人饮食更易清淡，限制脂肪摄入，可多吃些豆类食品和新鲜生果、蔬菜。