秋季摄生食谱
在咱们国家,食疗的文化是非常长远的,那么,从古至今,咱们在饮食上都在留意,并且发起食补,因而到了秋天这个万物干枯的时分,您更应该食补,这样一来您才能够更加健康,那么,今天咱们一起来了解一下秋天摄生食谱。
鲜淮山甜玉米胡萝卜煲骨头汤
资料:脊骨400-600克,砍成块,新鲜淮山半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
做法:将猪骨飞水去血污,然后把猪骨、生姜放入一个煲汤的大锅中加6-8碗冷水煮沸后,参加玉米、胡萝卜、淮山,水开后转为小火,不要半途加水。煲一小时左右。小火时刻再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更甘旨。
成效:健脾、养胃、补肺,能够降血脂、清热、明目、通便、防癌、
禁忌人群:痛风患者;
马铃薯焖牛蹄筋
资料:马铃薯2个,牛筋300-500克,食盐,姜,八角,桂皮,料酒,生抽,柱侯酱,适量水。做法:牛蹄筋用冷水冲刷干净,飞水去血污,再切成较小的段块,将冼净的牛蹄筋块放入铁锅,参加八角、桂皮、生抽,柱侯酱和姜片、料酒,焖煮。转电压力锅或焖烧锅焖约40分钟。将焖好的牛肉取出,放入锅中,再将事先切好的马铃薯块放入锅中炖煮20分钟,调入适量的盐即可出锅。