【1】冬瓜海米汤
所需食材:冬瓜,海米,西蓝花,粉条,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:海米提早浸泡,冬瓜切块,葱姜爆锅,冬瓜炒半熟加海米,粉条煮五分钟,最后放西蓝花,盐鸡精胡椒调味出锅。
【2】虾仁菌菇豆腐汤
所需食材:香菇,金针菇,蟹味菇,虾仁,豆腐,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:把菌菇类洗干净,葱花爆锅炒熟,加清水,豆腐虾仁煮两分钟,加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【3】丝瓜虾仁鸡蛋汤
所需食材:丝瓜。蟹味菇,虾仁,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:虾头炒出红油,再炒虾仁,丝瓜,蟹味菇,加水和炒熟的鸡蛋煮两分钟,加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【4】青菜鱼丸汤
所需食材:小青菜,菠菜鱼丸,胡萝卜,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:胡萝卜炒半熟加水烧开,放鱼丸青菜煮熟,加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【5】西红柿鸡肉丸汤
所需食材:鸡脯肉,西红柿,玉米粒,西蓝花,葱姜,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:鸡肉剁成泥参加玉米粒葱姜,加盐,鸡精,十三香,蚝油,调成馅,西红柿切块炒出赤色汁,加水烧开放入鸡肉丸汆熟,最后放上西蓝花,盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【6】丝瓜花甲汤
所需食材:丝瓜,花蛤,大虾,盐,鸡精,胡椒粉。
做法与过程:丝瓜切块,花甲吐泥沙,葱姜蒜爆锅,先把虾炒出红油,然后炒丝瓜花甲,加水煮三分钟,加盐,鸡精,胡椒粉调味出锅。