冬季饮食养生手册

不同的时节，摄生方法各不相同，冬季摄生在饮食方面有哪些注意事项呢？
以下这份冬季饮食摄生指南收好。

冬季当家肉：羊肉

中医认为羊肉性温，有补气、温肾壮阳的效果，能够改善冬季手脚冰凉的情况。李时珍《本草纲目》称“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳严寒，五劳七伤”。
去除羊肉膻味的方法：将羊肉浸泡在洋葱汁里一段时间。
冬季当家零食：栗子
栗子不只补脾健胃，更有补肾壮腰的效果！多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状，激起身体阳气，还能补偿维生素C和多种矿物质！
冬季当家补药：枸杞
《神农本草经》记载它有补肾益精、养肝明目的成效，关于因肾阴、肝气短少引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不育、视力减退等许多表现有活泼的治疗效果，被历代中医典籍推重为强身健体、延年益寿的良药。
冬季当家茶饮：热姜茶
生姜内所含的辛辣和芳香成分，有驱寒、发汗、止呕等成效，冬季天冷，用热姜茶暖身效果会很好。
做法：切生姜5片参与饮用水，煮开刹那，便可饮用。还可根据个人口味参与蜂蜜、或红糖。
提示：如果嫌姜味太辛辣，能够参与牛奶和红糖再喝，滋味就没有那么辛辣了。
冬季当家菜：白菜
白菜是三高人士的好食材，尽管吃起来口味偏甜，但升血糖指数却不高。而关于“高尿酸”的痛风人士来说，大白菜则能够增加尿酸的排出。
吃法：将白菜做成肉包或许饺子最好，不只做法健康而且荤素分配合理，非常合适正午和晚上食用。
冬季当家粮：红薯
红薯富含膳食纤维，能促进胃肠活动和避免便秘，并且脂肪含量低，还能增加饱腹感，有助于瘦身。
吃法：生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。发重用蒸煮的方法，少用油炸
冬季当家汤：冬笋汤
冬笋——药食两用的好菜，富含蛋白质和多种氨基酸，常吃能够抗癌助消化。