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一、黄精的成效：
黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为滋养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒，适宜久服，单用即有抗衰延年的效果，如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓变老中药。
三款黄精药膳方 冬天润肺补脾滋肾
近年研讨证明，黄精水提液可使果蝇的平均寿命延长8%～9%，其中对雌性果蝇效果明显。黄精的95%乙醇提取物与水提物对高血脂症大鼠治疗30天后，血清总胆固醇、血清甘油三酯较对照组有明显降低。黄精能够调理和增强免疫系统功用，明显消除变老动物体内自由基的增加，增强体内保护因素。
总归，目前的研讨表明黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损害，这些效果整体和谐起来可降低机体生理变老而达到的抗衰延年效果。因此，老年人常食黄精可滋补延年。
二、黄精食疗方：
黄精粳米粥
黄精煨肘
【配方】 黄精9克，党参9克，大枣5克，猪肘750克，生姜15克。
【制法】 黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口;大枣择色红，圆润无虫蛀者，待用。猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净;姜、葱洗净拍破，待用。以上药物和食物一起放入砂锅中，注入适量的清水，置武火上烧沸，撤尽浮沫，移文火上继续煨至汁浓肘烂，去除药包，肘、汤、大枣一起装入碗内即可食之。
【效用】 补脾润肺。治脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体虚。还具有明显养颜护肤成效。
黄精炖母鸡
【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。
【制法】 上述药肉同炖调味服食。
【成效】 男人阴冷是男人感觉阴茎及阴囊冰冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方合适该病的食疗。