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1、开心果：控制血压
两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调理血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。钾进入人体后可以对立钠所引起的升压和血管损害，因而适量摄入钾对控制血压很有利处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的效果，所含维生素E能抗衰老、增强体质。
要让开心果坚持新鲜，买回家后的存储方法也很重要。首要要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里，或放在冰箱里长期保存;去壳后的开心果要坚持脆性，就要烘烤10至15分钟。但凡放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以确保新鲜。
2、核桃：防老年痴呆
每周最好吃两三次核桃，特别是中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等可以起到保护心血管的效果，还可以有用预防冠心病、中风、老年痴呆等。其他，核桃还可以预防冬天皮肤枯燥皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤枯燥，这种脂肪酸可坚持皮肤健康。
一般来说，每天服用核桃仁的分量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。一同应该恰当削减其他脂肪摄入，以防止热量摄入过高。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和厌恶，正在上火、腹泻的人不宜吃。
3、松子：抗衰老、润肤美容
你肯定幻想不到，在松子中含有极为丰盛的维生素E，可以说是一切坚果中的冠军。维生素e的首要成效有美容养颜、抗衰老等成效，是广阔女人最为密切的朋友。在松子中还含有许多的矿物质如钙、铁、磷、钾等，这些物质都能给机体供应丰盛的营养成分，健壮筋骨，消除疲乏。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，保护脑细胞和神经功能的效果，是脑力劳动者的健脑佳品。每天食用量以20-30克为宜。
4、花生：补血又护心
花生营养丰盛，每100克花生可供应身体每日所需的蛋白质一半以上。假设经常吃花生可以补血，还能补脾润肺、滋润肌肤。。《营养学》期刊指出，经常吃花生的人可以削减百分之三十万的患冠心病的危险。研究人员以为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的效果，能下降低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不只简单消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健效果。调配红枣煮粥吃，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有必定效果，对女人摄生尤为有利。
5、碧根果：补脑强身、降血脂
碧根果中含有丰盛的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，下降血脂之成效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长命果数个，可收补养医治。碧根果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有利于脑的营养补偿，有健脑益智效果。每天的食用量不能超越5个，多了会发胖的，也会有影响血脂。
可以把果仁碾碎，做糕点时放进去，或许加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成坚果乳、坚果奶等。其他，还可以用果仁的碎末做调味料，做菜、熬汤、煮粥的时分，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，让人食欲大开，又可以吃上坚果，补偿营养，可谓两全其美。
6、杏仁：润肺、清积食
杏仁的三大成效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等成效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有必定的缓解效果。富含不饱和脂肪酸的杏仁能一同保护人类心脏和皮肤细胞，为肌肤供应滋补。其他，杏仁中的抗氧化剂如维生素E和类黄酮对皮肤粗糙和老化有显着改进效果。
将杏仁与酸奶以及麦片一块吃，效果最好，用来做沙拉或许配米饭也是个不错的选择。午饭或许晚餐可以在一道绿叶菜中加入杏仁，让这道菜更丰盛。
7、腰果：消除疲乏
腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲乏和注意力减退。腰果含有丰盛的油脂，不只可以润肠通便还有助于润肤美容。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补偿膂力、消除疲乏的效果。
对于过敏体质的人建议最好不要食用腰果，有过敏体质的患者，在食用了腰果后会当即出现过敏休克反响，如不及时抢救，后果不堪设想。不了解自己体质的人，在首次吃腰果时，可先吃一两粒，待十几分钟后，假设不出现过敏现象可持续吃。
在“世界四大坚果”中，榛子不只被人们食用的前史最悠长，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称谓。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量十分丰盛，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占有优势。
每次吃榛子不宜超越30克，可以炒熟后直接作为零食，也可以在煮粥、煲汤时加上一小把。假设不想单吃榛子，可以压碎拌在冰激凌里或是放在麦片里一同吃。
上面为我们介绍了冬天摄生8大坚果，不同的坚果有不同的摄生成效，可是他们都是可以帮你反抗冰冷的，冬天怕冷的话就多吃些坚果吧。
温馨提示：坚果因为富含植物油和蛋白质，所以往往欠好消化，而且吃起来也简单觉得腻。所以，可以把果仁碾碎，做饭菜时放进去作为调料，或许加在牛奶、酸奶里，既可以增加菜肴的香味，又可以吃上坚果，补偿营养。