这两个月一定要多喝这碗汤！

此时，天气变得酷热高温，不只雨水多，还湿气重。在这又湿又热的时节，很多人感觉不适；特别是有高血压、便秘、肠胃不适、简单疲惫、郁闷等病症的人，会更加感觉不舒服！

那么，这个时分就必定要喝这碗汤了！

它便是——马铃薯西红柿汤，喝下去，对身体好得不得了！

由于——

马铃薯+西红柿：

两种食材做汤是绝配！

马铃薯浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。

美国西北大学医学院教授琳达·霍恩表明，以马铃薯为代表的含钾蔬果有助于下降血压，每天坚持吃1个中等巨细的马铃薯(约130克)，可使脑卒中的发病率下降40%。   

西红柿中含有丰厚的西红柿红素，它是现在在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。

多项研讨发现，西红柿中的抗氧化剂西红柿红素具有多种健康成效，烧熟的西红柿中西红柿红素水平比生西红柿更高。

马铃薯搭配西红柿，这两种食材一同做汤是绝配，不只成效强壮，还很好喝，因此颇受大家欢迎。

一碗马铃薯西红柿汤，

竟有五大摄生成效

1控血压、防备心脏病

夏天湿热，血管缩短，致使血压升高。而钾离子的适量摄入，能够防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高，马铃薯是微量元素钾的较好来源。

意大利维罗纳大学一项新研讨发现，熟吃西红柿能够摄入更多的抗氧化剂，防备心脏病的效果更好。

有研讨表明，西红柿内的营养物质能够下降血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的效果，有助防备各种心血管疾病的发作，但是食疗不能替代正常的药物治疗。

2养脾胃、防便秘

中医以为马铃薯有“和胃调中、健脾益气”的成效，是调养脾胃的好食物。

此外，英国曼彻斯特大学一项最新研讨发现，马铃薯中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素比较，它不光能够防备胃溃疡，并且不会产生抗药性，没有任何副效果。

老年人肠平滑肌及提肛肌跟着年龄的增长缩短力下降，致使排便困难。马铃薯中的膳食纤维有利于促进肠胃活动，有通便成效。

3抗疲惫、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素，在人体中，钾元素通常和钠一同效果，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外渗透压和水分的平衡，使体液不致过量丢失。  

夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反响，减少因体内短少钾、钠引起的精神不振等疲惫症状。日本食品企业和铃鹿医科大学的研讨发现，西红柿汁具有抗疲惫的效

果。

马铃薯富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于白叟的牙龈健康以及增强免疫力。特别关于喜爱运动的老年朋友们来说，每天吃些马铃薯，添加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲惫的

成效。

4防中风

夏季天气酷热，人体为了散热，很多出汗，假如不及时补充水分，很简单导致血容量缺乏，血黏度增高，血流缓慢，大大添加了血栓构成的几率，然后诱发中风。

马铃薯富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其间的黏体蛋白质，能防备心血管疾病，减少中风的危险。芬兰研讨人员一项新研讨发现，西红柿等富含西红柿红素的食物或许有助

男性减少中风危险。

研讨人员发现，与血液中西红柿红素水平最低的研讨对象比较，西红柿红素水平最高者中风几率低55％。西红柿红素还能抑制胆固醇生成，防备血栓和血小板凝聚，或许与减少中风危险相

关。 

5下降郁闷危险

湿热的天气对人心境的影响颇为严峻，常令人烦躁易怒，这些情绪的动摇会导致郁闷等症状的出现。

西红柿不光香味浓郁，有助于净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的丰厚维生素C还能够维持红细胞的浓度，添加抵抗力，并且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“振奋”物质的重要成分之

一。

所以，压力大、简单郁闷的人能够适量添加西红柿的摄入量。

马铃薯西红柿汤的做法

只需两步，一学即会！

1、将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6―8片待用；马铃薯洗净后剥皮，再切成条状。   

2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入马铃薯，煮至马铃薯熟，加入味精，撒上葱花，即

可盛装汤盘上桌。