清热又养生的莲子，为什么和夏天更配呢？

俗谚有云：若要不失眠，煮粥加白莲。说的便是莲子具有养心安神的成效，因而，莲子羹历来都被奉为失眠人群的食补佳品。

一莲子适合夏日养心

在夏日，与养生关系最为密切的脏腑便是心。夏日温度高、湿度大，人体推陈出新及血液循环加快、心脏担负加剧；加上暑热逼人，最易干扰人的心神，使人心神不宁而引起心烦，从而使心

跳加快、心脏担负进一步加剧。因而，夏日需要养心。

莲子药食两用，适合夏日养心。莲子益心入脾、肾、心经 。清心醒脾，补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的效果广为众知，除此之外，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持

肌肉伸缩性和心跳节律等效果。

中老年人或是脑力劳动者常吃些莲子，能够帮助安稳心神、增强记忆力。

二，莲子汤的故事

关于莲子汤，还有一个很有意思的故事。

相传古时有一位夫人，由于心火旺、思虑多，而导致整宿睡不着觉，很是苦恼，吃很多药也不见好。这天，她遇到一个道姑，聊起她的病，那道姑笑了笑，顺手一指旁边水塘里的荷花，说其

果可治你的病。于是那夫人便从水塘中找到莲蓬，取出莲子，熬成汤喝下。没想到真的治愈了，从此后，莲子汤去心火，便流传下来了。

三夏天去燥吃莲子

吃莲子，留不留神，是要看人的。

莲子心是莲子中的绿色胚芽，味苦性涩，用于化瘀止血，有清热泻火的效果，多食可能会导致腹泻等不适症状呈现，关于胃寒、常常腹泻的人群而言，不宜常食用莲心。

有些人受不了莲子芯的苦味，那么选择白白的莲肉煲汤、煮粥都可。莲肉除了能够缓解失眠症状外，还可补益脾气、止泻，最适合用于常感乏力、食欲不振、大便溏薄的脾虚腹泻人群，可用

莲子、陈皮与粳米一起熬粥，也可与山药、薏仁、芡实等共同熬粥或做菜。