疫情尚未结束，提高免疫力很重要​！羊奶真的可以提高免疫力吗？

    羊奶中含有100多种对人体有益的物质，营养非常均衡，因此对人体免疫功能具有一定的调节作用。羊奶是提升免疫力的首选食品，可以增强机体免疫力，抑制有害微生物生长，对维护免疫系统的正常运转有着无可替代的作用。

羊奶的活性寡糖含量是牛奶的25倍，活性寡糖可以促进双岐杆菌的生长，而双岐杆菌的作用是产生酸来抑制有害菌生长，促进肠道蠕动、防止便秘、并可合成多种维他命，从而增强人体抵抗力。

例如，免疫球蛋白是机体对抗病原微生物的物质基础。羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。

羊奶的乳铁素含量比其他代乳品都高。乳铁素是母乳中重要的免疫因子，有助于人体对铁离子的吸收，并抑制体内细菌的增长，从而有显著增强免疫的功效。
     羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”、“三磷酸腺苷”和“EGF因子”，这些因子在体内具有多种调节功能。“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力，同时对改善防治动脉硬化、高血压具有非常良好的功效。

羊奶可以搭配各种类别的食物，比如蔬菜、水果等。其中，富含碳水化合物的谷物和羊奶就是最佳搭配之一。这是因为，羊奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷类食物的蛋白质含量较低，与羊奶搭配，不仅可以提高蛋白质的供给量，还可以弥补谷类食物相对缺乏的赖氨酸，从而也提高谷物的营养价值。近年来，羊奶也成了不少人的饮品首选。

因此，在疫情期间，需要补充蛋白质的人最好做到每天一杯羊奶

羊奶可以提高人体免疫力有什么文献依据吗？

在作者宣玉敏2004年发表在期刊《农村科技》第42页《羊奶制品市场潜力大》一文中宣称：羊奶的好处从营养素来说,其蛋白质含量,脂肪含量都远远高于牛奶.另外它有很高的免疫球蛋白可以增加免疫力.此外羊奶的脂肪球适宜于人体吸收.羊奶特别适合患有过敏症,胃肠疾病,支气管炎症的人群以及婴幼儿,老年人饮用.在一些欧美国家,羊奶早已成为人们生活必需的消费品,市场占有率达到80%以上,羊奶及其制品的价格也比牛奶高一半以上.业内专家认为,要打开制约国内羊奶制品市场发展的瓶颈,提高包括保鲜,口味在内的羊奶深加工技术是关键.

参考资料：宣玉敏. 羊奶制品市场潜力大[J]. 农村科技, 2004, 000(009):42-42.

相关链接：https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_rural-science-technology_thesis/0201243222598.html

https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=57dde5bd7a98f13294259979a65ae29f&site=xueshu_se

在作者梁超2014年发表在《家庭用药》第12期61页《原生态羊奶，接近人奶营养的奶品》一文中提及，中医古籍中的羊奶，羊奶的医学保健功能历史记载可追溯到几千年前，中医古籍中多有记载，羊奶不但营养价值高，而且具有补肾、益气、养心肺、护肤、提高免疫力等功能。《本草纲目》记载羊奶甘温无毒、可益五脏、补’肾虚、益精气、养心肺：治消渴，疗虚劳：利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠。

参考资料：梁超. 原生态羊奶,接近人奶营养的奶品[J]. 家庭用药, 2014.
相关链接：http://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=663123624

在作者韩丽敏2016年发表的《山东省羊奶产业组织模式研究》论文中提及，羊奶含有丰富的营养物质和维生素等，具有易吸收、增强人体免疫力、改善视力、润肺等独特疗效，在乳制品市场中具有举足轻重的地位，受到国际营养学界的青睐，被赞誉为“奶中之王”。

参考资料：韩丽敏. 山东省羊奶产业组织模式研究[D].
相关链接：http://d.wanfangdata.com.cn/thesis/D833137
https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=c05359e517c580207a3a5c606b6fd85a&site=xueshu_se

其实在众多文献资料中，都明确的提及了羊奶增强提高人体免疫力的作用，除此之外明代李时珍的《本草纲目》记载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大肠”。《食疗本草》记述：“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠”。除以上中医药学名著外，还有《饮食正要》、《药膳学》、《传世养生本草》等也对羊奶的营养保健功能给予极高的评价。北京协和医院风湿免疫科医师王迁也曾指出，奶是提升免疫力的首选食品，可以增强机体免疫力，抑制有害微生物生长，对维护免疫系统的正常运转有着无可替代的作用。
    综合以上资料证实，羊奶可以提高人体免疫力是有据可查，是众多专家学者共同研究的结果，是广大人民群众亲身实践的结论，羊奶有助于提高免疫力是事实，也经得起质疑。

“注重饮食的多样化，才能为疫情期间饮食均衡及维持正常免疫力奠定良好的基础。”营养师李圆圆指出，疫情期间居家饮食不仅要考虑营养上的多样化，还要考虑食材的贮藏安全性。首先，要注意生熟食分开，饭前饭后勤洗手；第二，要注重日常饮食的均衡合理，注重食物的多样化，粗细搭配，荤素适当，奶豆适量，多吃新鲜水果蔬菜，多喝水，保证免疫力正常工作所需要的各种营养素充足，以维持良好免疫功能。

此外，加强运动对免疫力也非常重要。“锻炼像吃饭，是生活的一部分，对身体健康起到很关键的作用。”钟南山院士曾提倡，年轻人需要多去参加体育活动，一些有竞技的项目，能够使得身体更加的强壮，还可以锻炼人的耐力。而对于上年纪的人，则不建议参加竞技类的活动，年纪大了，身体机能自然是比不上年轻的时候，这个时候运动，是为了能够提高身体的素质。钟南山院士在上了年纪后，还在坚持游泳和打太极拳。