冬季水果这样吃 脾胃虚寒更合适

转眼临近冬季，许多朋友早早的就穿上了保暖秋裤，喝起了养生热茶，在饮食方面也是特别的留意，寒凉的食物也少吃了许多。咱们都知道，大部分生果都属于性微寒。所以许多脾胃虚寒的朋友到了冬季，都对生果敬而远之了起来，否则吃多了不只不容易消化吸收，还很容易形成腹泻。那么体质虚寒的朋友，到了冬季，就不能吃生果了吗？答案当然是否定的，咱们能够将生果做熟吃，不只能在一定程度上减弱其寒性，还能发挥更多的营养价值呢。那么，有哪些生果合适咱们在冬季做熟吃呢？

苹果是咱们冬季最常见的生果之一，常言道“一天一苹果，医生远离我”。苹果生吃有着缓解便秘的成效，而熟吃却能够缓解腹泻。并且卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的朋友，特别合适吃蒸苹果。苹果蒸制之后会更软烂，能够削减咀嚼，削减对胃肠道的影响，使得摄入更顺利。

生梨性寒，不合适脾胃虚寒的朋友食用。而把梨炖成汤，或者隔水蒸熟后食用，它的寒性就会有所下降了。咱们都知道，生梨有着止咳的成效。其实梨在蒸熟今后，相同有着很好的清热止咳、润肺化痰的成效。如果咱们是为了缓解咳嗽而吃梨，那么就要留意，由风寒导致的咳嗽，并不合适吃梨。

《本草纲目》中记载，蜜柚具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成效。而蜜柚皮是宽中理气、消食，化痰的上品，长时间食用还有美容的成效。

而蒸蜜柚，能够将蜜柚皮中的柚皮苷等活性物质激起出来时，这些可下降血液循环的粘稠度，削减血栓的形成，有效预防中老年人中风的产生。所以在蒸制蜜柚时加蜜柚皮一起蒸，才是最好的吃法。但是蒸蜜柚可能对咱们来说，口感不是特别好。所以，咱们能够把蜜柚做成蜜柚茶来食用。

原料：

蜜柚一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量

做法：

1. 蜜柚为了看上去漂亮通常都会在表皮封一层蜡，所以咱们需求先把蜜柚在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在蜜柚上悄悄搓揉，把表皮洗洁净；

2. 用刀将蜜柚最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里边的白瓤，否则会很苦；

3. 剥出蜜柚肉撕成小块；

4. 把削下的蜜柚皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；

5. 把切好的蜜柚皮，放到盐水里腌1小时。

6. 把腌好的蜜柚皮放入清水中，用中火煮10分钟；

7. 把处理好的蜜柚皮和果肉放入洁净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就能够了，留意熬的时分要常常拌和，以免粘锅。

8. 蜜柚酱放凉后，参加蜂蜜，拌和均匀后装入密封罐，放入冷藏室寄存，喝的时分用温水冲服即可。