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虽然饮酒过度对身体的伤害很大，但作为现代人，无论是身在职场，还是闲置在家中，都难免会受到中国酒文化的影响，家中来客人，少不了要以酒招待，出门应酬，更少不了要大量的饮酒。可是，美酒下肚，少不了菜的垫底，但是有些菜市不能和酒一起食用的，下面我们就来看看哪些菜不能在饮酒的时候食用。
1、烧烤。冬天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。尤其是冬天来临，大家为了抵御寒冷，走在大街小巷上，难免会买几串烧烤下肚，甚至再带上一瓶二锅头，吃起来不仅爽口，而且爽心!殊不知，这样对健康的损害很大，大家一定要引起重视。
2、熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
3、胡萝卜。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
4、凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
以上已经介绍了不能当下酒菜的食物，大家一定要引起重视，千万不要跟着感觉走，什么好吃吃什么，什么好喝酒喝什么，甚至饮食无度，毫无节制。大家在饮食时一定要考虑健康因素，作为现代人，千万不要忙忙碌碌的生活，而要生活得有品质，生活得明智，且不失健康。