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生活中，大蒜基本就是我的必备品，不过吃了后要及时刷牙，否则那种味大家基本懂得。可能也就是这种独特的味道，导致许多人不吃大蒜。但是大蒜的营养价值和药用价值却被你疏忽了，常吃大蒜对我们的健康有着很大的益处。
1.强力杀菌
2.防治肿瘤和癌症
3.排毒清肠，预防肠胃疾病
4.降低血糖，预防糖尿病
5.防治心脑血管疾病
6、预防感冒
7、抗疲劳作用
8、抗衰老作用
9、保护肝功能
10、旺盛精力、治疗阳痿
11、抗过敏作用
12、预防女性霉菌性阴道炎
13、改善糖代谢
14.减少辐射损伤
作用大蒜的营养价值
大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食，外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
但是有以下疾病的人还是尽量少吃大蒜
1.眼病患者。
2.肝炎患者。
3.非细菌性腹泻患者。
4.正处于服药期间的病人。