双倍养肝护肝必吃10种蔬菜

发表于 2015-07-02 13:25 发布者:兔兔网 评论:0 浏览:658
对肝病患者有利的蔬菜许多,兔兔网小编下面介绍10种养肝护肝的好蔬菜。
 兔兔网知道蔬菜中不只富含丰厚的维生素,并且富含许多的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病患者康复过程中必不可少的养分成分。对肝病患者有利的蔬菜许多,兔兔网小编下面介绍10种养肝护肝的好蔬菜。
  大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病患者宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等效果。
   空心菜:又叫蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等效果。
  荠菜:为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物试验标明,可缩短凝血时刻,具有止血成效,适合于缓慢肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
  包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还富含胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和痛苦有效。
  蘑菇:品种较多,现多为人工扶植,包含菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。试验证明其多糖有调理免疫、抗肿瘤的效果,肝病患者宜常食用之。
  木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋补效果。
  海藻:性寒、味咸,含许多碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之成效。据研究其提取物能较好地按捺血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有利气补中、益肺止咳的效果,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化效果,常食百合可防治肝硬化。
  胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品赋有养分,健胃消食,生熟均可食,关于进步肝病患者维生素A水平,直接防止癌变的发作具有较好效果。
  西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之成效,生熟食用均可。

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