4个致命营养误区最易招惹“癌老大”

   兔兔网以为营养是我们健康的基础，通过合理膳食可以避免疾病的发生，查询显现，注重营养可以使癌症发病削减30%—40%，但我在工作中发现，大家对营养存在着广泛的误区。

　　误区一：需要多的营养就首要

　　从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60—90克，重膂力劳动者需要上百克。钙需要800—1000微克，铁15—20毫克。可是不是我们需要量多的就首要，量少的就不首要呢?当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体首要的构成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持;而15毫克的铁短少，同样会构成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。

　　误区二：营养不是越多越好

　　“营养”不能短少，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来阐明“营养”恰当的首要性。生长发育中的孩童假设摄入蛋白质不行，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。

　　但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，剩余的蛋白会代谢出去。而且，摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加剧肾脏的负荷，加速骨骼中钙的丢掉，增加患骨质疏松症的危险。

　　误区三：食物分好与坏

　　我们常常听到一些专家的观念，把食物分红好和坏。有的食物被说是废物食物，有的则被称为万能食物。这是非常不正确的观念。在营养上，我们把食物分红了五大类，首先是谷类和薯类，第二类便是动物类的食物，第三类是便是谷类和坚果类的，第四类便是蔬菜、生果，第五类便是纯能量食物。它们每一类都能供应我们人体所需要的营养素。

　　误区四：食物越贵越好

　　食物并非越贵越好。一枚鸡蛋供应的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多许多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养红分没有太大的差异，只是单个营养素的含量有所不一样，但报价不一样就大了。一只鲍鱼的报价可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物供应的营养物质越多!