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兔兔网发现每当假日过后又开始投入作业的时分，不知道有多少人会感到食欲不振、肠胃不适呢？长假大鱼大肉地狂吃一顿，再加上各种应付、烟酒不断，假日过后大家不光简单困乏，也最简单肠胃不适。因而，长假后许多人都会挑选喝粥养胃，解解腻、去去油，不妨再用洋葱做一道简单清新的下粥小菜！
主题：什锦洋葱
食材：洋葱150克，猪肉100克，青、红柿子椒、黑木耳各20克，盐、味精、植物油各适当。
做法：
1. 将所有质料洗净，切丝；
2. 炒锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入洋葱炝锅爆香；
3. 放入猪肉丝、木耳丝、青、红柿子椒丝翻炒，加盐、味精即可。
养分提示：
洋葱性温、味辛；归心、脾经。洋葱含前列腺素A、钙、铁、咖啡酸、挥发油、芥子酸、胡萝卜素等成分。具有润肠通便、理气和胃、消食化肉、灭菌安神等成效。主治外感风寒、食积不化、宿食难消、高血脂等症。
猪肉性平，味咸；归脾、胃、肾经。猪肉含优质蛋白质和人体必需的多种氨基酸，还有脂肪、钙、铁等成分。具有补肾养血、滋阴润燥、益气的成效，对于消渴、缺铁性贫血、便秘等病人均有裨益。猪肉的纤维较为细致柔软，结缔组织少，烹调以后滋味格外鲜美。