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兔兔网发现很多人觉得椰子的成效仅仅是一种生果而已，但很多人不知道原来椰子调配1食材竟能翻倍补肾健脾，如果来一盅原只椰子清炖鸡汤，既能养颜清润又能健脾补虚。今日兔兔网就来传授一下这道原只椰子清炖鸡汤的做法，从此以后您就不必再去汤铺喝汤了!
做法：
1、把椰子顶上的硬壳敲开约10厘米直径的圆(PS：通常卖椰子的当地都能帮助加工的);
2、把敲开了硬壳的椰子沿着壳用生果刀把椰肉挖开，把里边的清椰汁倒出来用一个洁净容器装着;
3、把鸡肉洗洁净把鸡的脂肪摘掉，取锅放水煮开，把洗洁净的鸡肉放到锅里出水，鸡肉放入，水再次开后把鸡肉捞出，意图是去掉鸡肉的血沫;
4、把出过水的鸡肉放入椰子内，倒入清椰汁，把挖开的椰子肉依照挖下来前的姿态盖上，使椰子起有盖的炖盅的作用;
5、蒸锅内加水，参加蒸架，放入加了鸡肉和清椰汁的椰子盅，大火煮开，小火蒸3至4小时;
6、蒸好后，参加盐调味，一个清甜滋润的原只椰子炖鸡就做好了。
点评：
用原只椰子作为炖汤的容器，没有用一滴水，用的是椰子里边的清椰汁来作为汤的水分，清、甜、香、润。而用原只椰子来当炖盅，使里边椰肉的幽香经过炖进程敏捷融入鸡汤里，全部汤都充满了椰子的新鲜香味，喝的时分真是觉得从里润到外啊。而选椰子也大有考究，老椰子炖起来愈加香，嫩椰子则对比清甜。
鸡：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，并赋有养分，有补养养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，并且消化率高，很简单被人体吸收使用，有增强膂力、健壮身体的作用。鸡肉富含对人体生长发育有主要作用的磷脂类，是中国人膳食构造中脂肪和磷脂的主要来历之一。鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲惫、月经不调、贫血、衰弱等有极好的食疗作用。
乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰厚的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰厚的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的作用。
椰子：养分丰厚，可生津利尿、治疗热病，果肉有益气、袪风寒、令人面色润泽的成效。