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主题：花生红豆粥
食材：花生仁50克，红豆80克，大米100克，冰糖适当。
做法：
1. 花生仁、红豆洗净，浸泡3小时；
2. 大米淘洗洁净，参加适当清水煮沸；
3. 将花生仁、红豆倒入锅中，持续煮；
4. 水再次欢腾后转小火，煮1个小时摆布，参加少量冰糖即可。
养分提示：
红豆性平，味甘、酸；归小肠、心经。红豆富含淀粉，也被称为“饭豆”。具有利水除湿、退黄消肿、解毒排脓的效果。可治疗水肿腹胀、脚气疮肿、痔疮出血等症。别的，红豆富含较多的膳食纤维，有助于润肠通便、降压降血糖、健美瘦身。
花生性平、味甘；归肺、脾经。花生果实富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素K、维生素E等成分。具有健脾养胃、降脂利尿等成效。因为花生中的脂肪油和蛋白质含量丰富，关于产后乳汁缺乏者，有养血通乳的效果。别的，花生油中富含大量亚油酸，有利于排出人体内胆固醇，防止胆固醇在体内沉积，然后下降心脑血管疾病的发生率。