大暑节气各地有哪些习俗

   兔兔网22日是中国农历二十四节气中的大暑。大暑是一年中最热的时节，也是农作物成长最快，各地旱、涝、风灾最为频频，抢收抢种，抗旱排涝等农业活动较为深重的时节。尽管如此，“讲究”的中国人仍是不忘在每年的这个日子里，忙里偷闲，举办各种风俗活动，在炽热的夏日中寄寓对日子的夸姣期望。

大暑节气的风俗首要表现在吃的方面，这一时节的民间饮食风俗大致分为两种：一种是吃凉性食物避暑。如粤东南区域就流传着一句谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。而中国的台湾区域则有在大暑吃凤梨的风俗，由于这个时节的凤梨最好吃，并且有败火的作用。

　　与此相反的是，有些本地的大家习气在大暑时节吃热性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一种传统的进补办法，即是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。

　　鲁南区域“喝暑羊”

　　山东南部区域有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的风俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到本地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

　　枣庄吃伏羊的习气，与本地的耕耘、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，恰是麦收完毕，新面上市。是一个时刻短的农闲期。夏收初过，人已疲 惫，该歇息歇息，享用享用。乡村有啥好吃的？也即是吃个新麦馍馍。狠决然，杀只羊，不舍得自个吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦 馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。所以便成了一方风俗。

　　营养学家对此进行过深入研究，以为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此刻喝羊汤，一同把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必定全身汗流浃背，这汗可带走五脏积热，一同排出体内毒素，极有益健康。

　　浙江区域送“大暑船”

　　送“大暑船”是浙江滨海区域，特别是台州许多渔村都有的民间传统风俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保安全民。送“大暑船”时，伴有五光十色的民间文艺表演。

　　大暑送“大暑船”活动在浙江台州滨海已有几百年的前史。“大暑船”彻底依照旧时的三桅帆船缩小份额后缔造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内 载各种祭品。活动开端后，50多名渔民轮番抬着“大暑船”在大街上跋涉，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，大街两旁站满祈福人群。“大暑船”终究被运送至码头，进行一 系列祈福典礼。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点着，任其沉浮，以此祝福大家五谷丰登，日子健康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的 风俗，姜汁能去掉体内湿气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

　　福建莆田吃荔枝“过大暑”

　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的风俗，叫做“过大暑”。荔枝富含葡萄糖和多种维生素，赋有营养价值，所以吃鲜荔枝能够补养身体。先 将鲜荔枝浸于冷井水当中，大暑时刻一到便取出品味。这一时刻吃荔枝，最惬意、最补养。所以，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

　　温汤羊肉是莆田共同的风味小吃和高档菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤写入，泡浸必定时刻后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。

　　米糟是将米饭搅拌白米曲让它发酵，透熟成糟；到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。说的是能够“大补元气”。在大暑到来那天，亲朋之间，常以荔枝、羊肉为互赠的礼品。

　　广东大暑吃“仙草”

　　广东许多本地在大暑时节有“吃仙草”的风俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是主要的药食两用植物资源。由于其奇特的避暑成效，被誉为“仙草”。茎叶晾干后能够做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种避暑的甜品。

　　烧仙草自身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。烧仙草是台湾闻名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均相似粤港澳区域盛行的另一种小吃龟苓膏，也一样具有清热解毒的成效。但这款食物孕妈妈忌吃。

　　台湾大暑吃凤梨

　　大暑时期，中国台湾有吃凤梨的风俗，民间大众以为这个时节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”一样，所以也被用来作为请求安全吉利、生意兴隆的象征。

　　别的，大暑前后即是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，由於农历六月十五日是全年的一半，所以在这一天拜完神明后全家会一同吃“半年圆”，半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品味,象征意义是团圆与甜美。

　　风俗专家表明，各种趣味盎然的大暑风俗，表现了大家追求身体健康的夸姣情感，也给中国五光十色的民间风俗增添了一抹共同的颜色。