初秋时节,吃什么最好呢,当然是刚出来的新鲜桂圆。味甘汁多,香甜无量,性也较平缓,温性较小。桂圆由于富含很多有利人体健康的微量元素,而变成一味良药。那么桂圆对女性有哪些滋补的作用呢?该怎么去食用它效果更好呢?
成效与效果
中医以为,桂圆味甘、性温,无毒。补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容。
主治贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。
养血安神
食欲不振,失眠键忘,浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服,可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚,生姜3片煎汤服可治脾虚。
推迟变老
桂圆富含多种维生素,是真正的绿色食物,有补脑健身的功用。有关专家指出:“龙眼、何首乌是抗变老的天然食物”。可见龙眼有延年益寿的效果。
御寒祛湿
间经常用桂圆肉浸泡米酒,冬春饮用,能够起到御寒、祛湿保健的效果,把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋,将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”,芳香甜润难以形容。
丰乳
中医医说女性主血气,常吃桂圆的女性脸色红润、身段饱满,所以很多丰乳的补方都以桂圆作为调配。
龙眼这么用
由于桂圆性温,所以不能多食。新鲜桂圆每次食用量控制在10—15个,天天不宜超越50个;桂圆干每次食用曼宜控制在6~10个,天天不宜超越30个。
1、治心悸怔忡:龙眼肉,每日嚼食30克;
2、康复疲惫安神定志:龙眼肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升;
3、熬夜提神:桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟
4、治贫血体弱,心悸失眠,精神不振:龙眼肉10克,莲子15克,糯米60克,煮粥每日迟早食;
5、治妇人崩漏,贫血:龙眼肉15-30克,大红枣15克,水适当,同蒸熟食用;
6、治月经不调,产后衰弱:龙眼肉、鸡蛋,蒸熟食用;
7、治脾虚泄泻:龙眼干14枚,生姜3片,水煎服;
桂圆这么吃
阴虚火旺,内热重者应慎用、少用或不必。因桂圆性味编于温性,易伤阴助火生火,而使体内阴更亏火更重。
桂圆炖蛋
材料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙;
做法:
1.桂圆肉干用温水洗净;
2.取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,14的桂圆肉干,再放入蒸锅中;
3.蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事前多加些冰糖。
成效:补气血,益心气,安神美容。
桂圆红枣汤
材料:红枣、桂圆、水;
做法:
1.将水煮沸后,变成小火;
2.将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。
成效:红枣对推进血液循环,疏通乳腺很有协助,能丰乳补血。
因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小孩及青少年均不宜多食。