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秋分吃什么蔬菜好？秋分时节来临，气候枯燥，身体很简单失掉水分，所以需求做好饮食保健工作。那么秋分吃什么蔬菜好？下面为北京保健按摩会所您介绍。
1、菠菜
菠菜是一种养分价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。丰厚的核黄素,又有避免口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的效果。
2、菜花
菜花富含丰厚的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人供给一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为杰出,每百克可达80毫克,比多见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有 “色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发时节,洁白的菜花无疑是一种当令的保健蔬菜。
3、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最佳,炒食为良。炖食能坚持胡萝卜素93%以上,炒食也可坚持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
4、莴笋
北京保健按摩会所莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的排泄,增进胆汁的排泄。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,保持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参加牙釉质和牙本质的构成,参加骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体魄发育,会发生有利影响。莴笋叶的养分远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太惋惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
5、豆芽
黄豆、绿豆中富含大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能坚持原有的物质,并且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其间含水量丰厚的天门冬氨酸,能使机体大大削减乳酸的堆积,然后有利于消除疲惫。中医以为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通劣等效果。
6、芹菜
北京保健按摩会所芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液排泄,增进胃口,并有祛啖效果。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,滋味清香。