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兔兔网青梅，即是梅花的果实，夏天老练，清酸的口味堪称一绝。它有开胃生津、清神安睡的成效，自古即是摄生保健的“金果子”。时下又到了青梅上市的时节，假如买些回来泡青梅酒，那真是避暑饮中的上品，还能排毒养颜，补气养血，抗变老，喝出好气色。
青梅酒的成效
1、减轻便秘
青梅中的儿茶酸能推进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和拉肚子有明显成效。
2、推进消化
“北山楂、南青梅”，可见青梅推进消化的成效是咱们都认可了的。
3、排毒解毒
青梅果实富含的活性物质能进步肝脏的解毒功用，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。
4、软化血管
青梅尽管滋味酸，但在体内代谢过程中能成为碱性，并能使血液坚持碱性，能将堆集在细胞中的毒素“溶解”，终究经排泄系统排出体外。这也即是咱们常说的铲除血液废物，维护血管。
5、防止结石
青梅富含丰厚的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸联系后很简单溶解，因此，可削减结石的构成。
6、消除疲惫
青梅的果实富含柠檬酸等有机酸，具有增进胃口，康复膂力，消除疲惫等成效。
7、防老抗衰
青梅滋味酸，饮用后能刺激唾液腺排泄较多的腮腺素，腮腺素可推进推陈出新，推迟变老，让人面色红润，皮肤有光泽。
8、塑身瘦身
青梅酒中很多的多酚类物质还能按捺脂肪堆积，酣畅之余还有塑身瘦身的效果。
青梅酒制作方法
预备资料：
1.玻璃广口瓶一个。便利装，也便利取，且密封性好。塑料瓶能溶于酒精，所以不要用。
2.青梅。要挑选青青的较硬的，不要太熟的。青梅、白酒和黄冰糖的份额是1：1：0.7，也即是一斤梅加一斤酒放七两糖。
3.冰糖。最佳是黄冰糖。
4.白酒。50度以上的高度白酒对比适宜，本来最终酒精度会被稀释一半以上，喝起来简直感受不到酒味，也不易上头。而度数过低简单坏掉。
具体做法：
1.青梅用冷开水洗洁净、擦干，切开去核，放进广口瓶里。
2.开端加冰糖，一层青梅一层冰糖地铺。
3.倒白酒进入，把青梅悉数浸没后，再高出个四五公分。
4.最终耐性等上三个月，就可以开封了。
青绿色的梅子，静静地躺在酒中，看着就让人觉得清凉酣畅。
并且青梅酒可常年饮用。冷饮或热饮，餐前或餐后饮用都可以。