养生必知！护肝抗癌就喝一款汤

   兔兔网草菇荠菜汤新鲜幽香、色味调配，具有清热和脾、益气平肝、降糖降压等成效，是夏日解暑祛热的良食佳品。具体做法如下，取新鲜草菇200克，荠菜50克，瘦猪肉50克，生姜、食盐、橄榄油适当。草菇洗净切片，芥菜洗净切段，生姜切丝，瘦肉剁成末。坐砂锅放入适当清水，倒入姜丝，大火烧开，滴加少数橄榄油，倒入草菇片，加盖焖煮2分钟；开盖参加肉末和荠菜，煮熟即可，加少数食盐调味。

   北京养生专家以为，草菇具有消食祛热，补脾益气，清暑热，降血压等成效。草菇富含丰厚的维生素C，可防止牙龈出血，推进创伤愈合，并且推进铁的吸收，养血益气；草菇中钾、镁、硒等矿藏元素较高，能推进人体新陈代谢，进步机体免疫力；别的草菇中的膳食纤维可以减慢人体对糖类的吸收，按捺餐后血糖的迅速增加，是糖尿病病人的良好食物。荠菜有清热和脾、利水消肿等成效。荠菜中维C的含量比柑橘还要高，钙、钾、铁等含量均是大白菜的5倍以上，远高于一般蔬菜，丰厚的矿藏质可以壮骨养血，增强身体机能，坚持年青生机。别的，荠菜还富含很多的粗纤维和黄酮类物质，可以降血脂、维护心血管、抑癌抗癌，并且按捺毒物的吸收，推进毒物在肝脏的代谢排出，保肝护肝。