兔兔网绿叶蔬菜有许多神奇的成效,天天最少要食用3盎司~5盎司(85克~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出,以下3种绿叶蔬菜,可谓“救命菜”,应当多吃。
小白菜
小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最好来历,而钾元素有助于添加肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,添加白细胞的活性和进步人体对毒素所产生的反响。
食用方法:把小白菜茎下端的白色有些切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜富含能对癌症起到控制效果的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员以为,这两种化合物能抵挡癌症,对心脏起到维护效果,降低血压,增强骨骼力气和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于防止眼部疾病和与老化有关的视力损失。
食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满意人体每日对维生素K的引荐摄入量。如果能坚持天天都食用豆瓣菜,继续两个月,就能减轻白细胞所遭到的损害,削减患癌症的危险,使甘油三酯的含量下降10%。