食用牛肉需注意 这九种食物不宜搭配

发表于 2017-01-17 15:00 发布者:兔兔网 评论:0 浏览:404
兔兔网在冷气候里,我们都爱吃牛肉以补充膂力,牛肉能够滋补脾胃,强身健体。
   兔兔网在冷气候里,我们都爱吃牛肉以补充膂力,牛肉能够滋补脾胃,强身健体,确实是极好的食物,可是牛肉是不适宜和一些食物一同吃的,比方韭菜、田螺、栗子、橄榄等等,所以吃牛肉的时分要注意了。
   一、韭菜
   牛肉是中国人花费的首要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中宠儿”的美称,其不只口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有利肝功能。按理说,这两种食物放在一同吃,效果会非常好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜一同会中毒。
   二、田螺
   田螺肉富含丰厚的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗效果。但田螺与牛肉相克,不易消化,会致使腹胀。
   三、栗子
   《饮膳正要》中有“牛肉不行与栗子同食”的记载。一同,有人还发现牛肉与栗子同吃会致使呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发作反应,假如将两则放在一同食用,牛肉中的微量元素会削弱栗子的养分价值,不只获取的养分会大打折扣,这两种食材吃进肚子后,也不宜消化吸收。
   四、白酒
   白酒、牛肉一同食用简单上火。由于牛肉归于甘温,补气助火,而白酒则归于大温之品,与牛肉般配则如火上浇油,简单致使牙齿发炎。
   五、橄榄
   牛肉与橄榄同食不会中毒,但会致使腹胀。距离两小时摆布,前一种食物根本消化了就能够了。
   六、生姜
   生姜富含挥发油、姜辣素等成分,具有特别的香辣味,常作为烹调菜肴的佐料。可是,牛肉不宜加生姜作佐料。这是由于,生姜性味辛温,通常阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食,无疑是火上加油,使体内热升火盛,致使各种热痛病证。因而,牛肉不宜配以生姜同食。
   七、猪肉
   猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不行与牛肉同食”。这首要是从中医视点来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所冲突,故不宜同食。
   八、鲶鱼
   牛肉里有一种成分,与鲶鱼的一种成分联系后,会生成一种对人体有毒性的元素,所以,两者不能够同食,不然人会中毒。
   九、蜂蜜
   牛肉微热,而蜂蜜则是润肠胃的,在蜂蜜与牛肉一同食用的话,则马上会致使拉肚子。所以,假如吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

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