山药的几种降血糖的食膳你知道么

山药的几种降血糖的食膳你知道么

相信很多糖友都比较猎奇，山药怎么吃降糖？其实，山药的吃法很丰厚，能够做成菜吃，还能够做成茶饮用。

山药茶

质料：山药鲜品250克。

做法：

1、山药去皮切片，置砂锅或电热杯中煮沸；

2、盖闷15分钟后取汁代茶频饮。熟山药片可随意食用。

清炒山药木耳

质料：山药400克、水发木耳150克。精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适当。

做法：

1、山药用火燎掉须根，用东西打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗洁净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

提示：以本品配黄连或天花粉，能够增强降糖作用。

山药玉米排骨汤

质料：猪肋排2根、甜玉米1根、山药半根，葱、姜、黄酒、盐。

做法：

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗洁净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

6、转小火持续煮40分钟后，按自己口味加盐后关火即可。

提示：为了坚持玉米及排骨的原味，煮排骨玉米汤时不要加花椒、大粒等重口味调味料，只加两片姜片、几段葱丝即可。（兔兔网整理）