酸奶到底应不应该加热喝呢？

酸奶是很多女孩子都爱好喝的饮品，由于好喝，也由于酸奶的营养价值。不过，大家对于酸奶的认识却也存在一定的误区。今天，我们摒挡了5个对于酸奶的健康问答，渴望能够或者帮助大家更好的理解酸奶。

1、酸奶可否能够或者加热？

事实上，对于酸奶可否能够或者加热的说法不绝存有争议。对此，有媒体称，目前市场上贩卖的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成的，由于这两种菌种最佳的繁殖温度为40℃-42℃，因此，用50℃旁边的温水加热，实在不会杀死这些益生菌种。

但需要把稳的是，不是所有的酸奶都适合加热饮用，比喻固结型的酸奶，一旦加热，就可能构成乳清析出，影响酸奶的品德。

2、酸奶什么时候喝最佳？

首先，比拟于空腹状态，饭后饮用酸奶效果更佳。据报道，酸奶易抚慰胃肠道排空，人若在空腹状态下饮用，会使其中的营养物质来不及被完整消化、接管就被排斥。而决定在饭后30分钟到2个小时之间饮用，酸奶则有机会同食物一起在胃肠中被慢慢地消化、接管。

其次，中医建议，酸奶宜凌晨饮用，由于凌晨饮用能发挥其补钙的最大功效。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，在这一时间段，人体内影响钙接管的成分也较少，故有利于酸奶中钙成分被有效接管。

3、喝酸奶能够或者减肥吗？

酸奶确实有一定的减肥效果，紧张是由于它含有大量活性乳酸菌，能够或者有效地疗养体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的相干。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯能够或者有效缓解急迫的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，假如在原有伙食基础上额外多吃，异常会引起体重增加。

4、家庭低廉甜头酸奶好吗？

酸奶是牛奶颠末乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳。国标中允许发酵乳利用添加剂，这是分娩工艺的需要。添加剂合法限量利用，实在不会对人体健康产生毒害。所以，不用太担心酸奶含添加剂的成就。低廉甜头酸奶能够或者不用添加剂。不过，这实在不意味着低廉甜头酸奶会更安全。这紧张是由于：低廉甜头酸奶需要发酵，发酵需要微生物参与。由于情况中也存在大量细菌，所以发酵前必须对原料牛奶和发酵器具等结束杀菌。但是，普通家庭情况中低廉甜头酸奶，基本无法担保严格的杀菌条件。

5、常喝酸奶有什么好处？

喝酸奶的好处紧张表示在以下5个方面：

1） 促进消化：酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进接管，帮助消化提高食欲的浸染。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改进肠道的成长情况，避免便秘具有很大的帮助。

2） 掩护肠道健康：酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的成长，能够或者有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响，而引起朽迈的成就，对避免朽迈，保持年轻态具有很大的帮助。

3） 防癌：酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进接管，帮助消化提高食欲的浸染。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改进肠道的成长情况，避免便秘具有很大的帮助。

4） 抗朽迈：酸奶具有抑制腐生菌在肠道中的成长，能够或者有效的避免肝脏和大亨受到毒素的影响，而引起朽迈的成就，对避免朽迈，保持年轻态具有很大的帮助。

5） 增强人体免疫力：乳酸菌含有丰富的活性菌，能够或者帮助改进人体的乳糖不耐，肠炎，腹泻等一些疾病，有专家就称酸奶是提高消炎药效果的最佳的方法了，据美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学结束老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不但能够或者改进肠道情况，还能够或者提高机体免疫力，可见酸奶的养生功效了。（兔兔网）