老人记忆力变差应多吃这些食物能有效改善

老人健忘多吃8种食物

终究哪些食物可以健脑呢？老人延缓记忆力衰老，最好多吃些核桃、南瓜、海带等食物。

核桃

核桃可是公认的对人体的脑部非常好的食物，常吃可以提高记忆力。俗话说以形补形，核桃的核仁外形不但长得像人脑，其富含的不饱和脂肪酸也是非常健脑益智的。老人适宜每日吃2～3个核桃，暂时坚持如此可起到补充大脑营养，提高记忆、消弭脑疲劳的作用。但老人的消化系统功用退步，不能过食核桃，出现大便单调、鼻出血等情况就要中止服用了。

南瓜

南瓜富含β-胡萝卜素，而且维生素C、锌、钾等营养素的含量也非常多，都是对大脑非常好的，非常适宜老人吃。并且南瓜的性味甘平，口感清甜绵软，很容易消化和吸收，吃了还有清心醒脑的功用，关于老人心烦、口渴等病症也是有一定的治疗效果的。因此老人将南瓜做菜食用，对记忆力提升也是不错的。

牛奶

老人多喝牛奶不但补钙，提升记忆力，由于牛奶含有丰厚的蛋白质、钾、钙、磷、维生素等营养物质，这些营养素可是人体大脑所需的营养物质。老人睡觉前喝一杯牛奶，可安神以及爲大脑提供所需的多种营养，提高记忆力。

海带

海带含有丰厚的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功用，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

香蕉

香蕉营养丰厚、热量低，含有称爲“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰厚的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

燕麦

燕麦关于大家来说是很熟习的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰厚的维他命，纤维素，钾，锌等，提供一整天足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

草莓

红莓，黑莓，越橘等富含丰厚的维生素C。研讨发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

豆类

豆类含有丰厚的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最爲丰厚，大脑赖以活动的物质基础。所以常吃豆类有益于大脑的发育。

老人健脑食谱举荐

老人健脑除了可以多吃上述食物外，还可以试试下面这几道食谱，关于提升记忆力很有协助。

山楂首乌熟地炖猪脑

材料：山楂30克， 首乌20克，熟地30克，猪脑两具。

制造：将猪脑剔去血筋、洗净，参与以上三味药材，同放入沙锅中，加过量清水，锅盖盖严，文火慢炖。炖至熟烂后，参与大批食盐、味精调味，饮汤吃肉。每周可服食1～2次，可经常服用。

田七党参黄芪炖鸡汤

材料：党参30克（或西洋参10克），黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1。5公斤重的鸡一只。

制造：鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加过量清水，小火慢炖1～2小时后，参与盐、味精调味。吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服10～15天。

天麻山楂荷叶排骨汤

材料：天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克。

制造：将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块，以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时。待炖至肉烂脱骨时，参与过量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。每日一次，可常服食。（兔兔网）