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记载：生蚝多食之，能细活肌肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。
西方称其为“神赐魔食”，日本人称其为“根之源”，还有“天上地上生蚝独尊”的美誉。在欧洲，也有男女青年约会之前吃生蚝的这种风俗，他们把生蚝称为催情剂。
牡蛎首要成效：
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与贮藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的割裂、再生、红血球的活性化都有着很深的联系，能够进步肝功能，康复疲惫，增强膂力。在牡蛎中所富含的牛磺酸能够推进胆汁排泄，扫除堆积在肝脏中的中性脂肪，进步肝脏的解毒效果。
2、进步性功能
别的，硒也是制作精子所不行缺的微量元素。尽管勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，但是脊椎的运作与维他命12却有着很深的联系。因而食用牡蛎能够进步性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在许多情况下都是由于亚铅缺少而导致的。
别的，硒也是制作精子所不行缺的微量元素。尽管勃起与射精的中枢神经在脊椎上面，但是脊椎的运作与维他命12却有着很深的联系。因而食用牡蛎能够进步性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在许多情况下都是由于亚铅缺少而导致的。
3、淤血净化
非常粘稠，难于活动的血液在中医中被称为淤血，是万病的根源。肝功能低下会导致淤血、血中胆固醇高的话，牛磺酸能够推进分化肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会下降。从以上所说就能够看出，牡蛎的牛磺酸关于因淤血而发生的动脉硬化，和随之导致的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有极好的避免效果。
4、康复疲惫
身体里疲惫物质(乳酸)堆集后，就会感到疲惫。能量源的葡萄糖在燃烧后会发生乳酸，而导致肩膀疼、肌肉疼、头疼等表现。血液活动的一切器官都会发生乳酸，而一切的乳酸都是经过肝脏来处理，因而肝脏是不是健康关于人体是适当主要的。
在牡蛎中富含的氨基酸能够进步肝脏的机能、按捺乳酸的积储，协助加快疲惫的康复与膂力的增进。别的，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不只能够协助肉体上疲惫的康复一起对精神上疲惫的康复也是非常有用的，内因性抑郁症的改进与视力康复的效果也现已得到了认可。
5、滋容养颜
牡蛎富含很多、大多数人体内都缺少的亚铅。因而食用牡蛎能够避免肌肤枯燥，推进肌肤的推陈出新，分化皮下黑色素，发生白里透红的柔嫩肌肤。由于能够推进激素的形成与排泄，因而对生理不调、不妊症、更年期妨碍等也有极好的效果。6、进步免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含非常优秀的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、富含十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含能够组成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内组成谷胱甘肽，除掉体内的活性酸素，进步免疫力，按捺衰老。一起，亚铅不只能够按捺细胞的老化，还能够推进推陈出新。
7、推进推陈出新
手脚经常感到冻冷，格外是冬季，即便进了被窝里，手脚也很难温暖起来，这时就连睡觉也睡欠好。牡蛎中富含的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改进，女人的大敌，冷血症与低血压也会得到改进。