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（兔兔网）山药不克不及搭鹿肉，山药和鹿肉都生涩，同食山药与鹿肉生涩易便秘。
避忌六鱼
山药和鱼是不克不及一同吃的，网罗鲤鱼、鲫鱼等等，假若一同吃会有讨厌吐逆、腹痛等情况爆发。
避忌七甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物，而甘遂峻下逐水，会影响肠管，增进唱的爬动，有泻下的浸染，这二者浸染相反，同食会惹发家体不适，讨厌、吐逆、腹痛等。
避忌八荞麦米
山药与荞麦米相克，一同吃会惹发家体不适。
稳当分配
稳当一扁豆、莲子、红枣、玉米
这些食物和山药同吃，可以或许增强其健脾、益肾的浸染。
稳当二鸭肉、银耳
鸭肉也许银耳加山药可以或许补阴养肺。
(一)风味多样。区域空阔的中华平易近族，由于各地天色、物资、习尚风俗的不一样，自古以来，中华饮食上就形成了良多各不不异的菜系。就场合分开而言，有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系之分。
(二)四序有别。一年四序，按时令而分配饮食，是中国烹调的首要特性。中国一贯依照按时令调味、配菜，冬则味醇稠密，夏则平淡凉快。冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。各类菜蔬更是四季替换，当令而食。
(三)邃密柔美菜肴的美感。细心食物的色、喷香、味、形、器的谐和对等，对菜肴美感的
默示是多方面的，厨师们操作本身的聪明才能及艺术修养，塑造出各类各样的美食，别出心裁到达色、喷香、味、形的同一，并且给人以精气神和物质高度同一的惊奇享受。